Гастрономический тур

Прибытие в международный аэропорт Ташкента. Вас встретит представитель нашей компании с табличкой. Туристический автотранспорт доставит вас в гостиницу. Размещение по приезду. Далее вы отправитесь в один из ресторанов города на ужин (Ваши предпочтения в меню будут оговариваться заранее).

После завтрака в гостинице наш экскурсовод пригласит вас на автобусную обзорную экскурсию (3-4 часа). Время обеда вы проведете в одном из ресторанов города, где отведаете блюда национальной узбекской кухни. После обеда вы можете самостоятельно погулять по столице или мы доставим вас автотранспортом на самый большой и самый старый базар Ташкента — «Чор-Су». Свободное время у вас закончится ужином в одном из ресторанов города.

Ранний выезд на ж/д вокзал к комфортабельному электропоезду «Афрасиаб», следующему из Ташкента в Самарканд (2 часа 10 мин в пути). Вас встретит туристический автотранспорт и перевезет в гостиницу для размещения по приезду. Здесь вас уже ожидает экскурсовод, который будет с вами целый день. Во время обеда вы отведаете плов. Ну, какой же гастрономический тур может обойтись без самаркандского плова?! Начнется ваш экскурс в историю города с посещения династической усыпальницы Тимуридов — Гур-Эмир (1404-1405гг, дополнительные пристройки – XV-XVIIвв). Мавзолей привлекает внимание чудесным сочетанием пропорций, живым орнаментом мозаичной облицовки и светящейся голубизной ребристого купола. Внутри Гур-Эмир («могила Эмира») декорирован резьбой по камню и дереву, сталактитами и витражами, а стены покрыты от низа до вершины внутреннего купола роскошной сине-золотой росписью. Далее ваш путь лежит к центру «старого» города к площади трех медресе (духовные мусульманские училища) — Регистан: медресе Улугбека (XVв), Шер-Дор – «Тигров носящий» (XVIIв) и Тилля-Кари – «Золотом расписанная» (XVIIв). Ансамбль Регистан является визитной карточкой Самарканда. Здесь можно будет прерваться на обед, а можно проследовать пешеходной улицей к следующему экскурсионному объекту – соборной мечети Биби-Ханым (1399-1420гг). Это сооружение было самым высоким и роскошно декорированным на Востоке по тем временам. О нем по праву можно сказать словами грозного Тамерлана: «Если ты сомневаешься в нашем величии, посмотри на наши сооружения». Рядом с мечетью располагается самый крупный базар города. Вот где экзотика! Вы можете пройти по торговым рядам, все перепробовать, отчаянно торгуясь, при этом ничего не купив, выйти сытым с базара (посещение базара у нас запланировано на завтрашнее утро). Следующим объектом экскурсионного показа будет всемирно известный архитектурный ансамбль мавзолеев Шах-и-Зинда (XII-XIXвв). Более двадцати мавзолеев, мечетей, поминальных и служебных помещений являются величайшим достижением мирового зодчества. Сооружения различны по размерам, архитектуре, цвету, отделке, эпохам. Здесь соседствуют резные кружева стен и дверей со строгими геометрическими плоскостями, почти лишенными облицовки. Яркая цветная мозаика великолепно сочетается с надписями, причудливо вписанными в орнаменты, украшающие фасады. Один из современников писал: «Небеса – Луна и Солнце… сели на ковер раздумья и прикусили палец удивления – они никогда не видывали зданий столь изукрашенных и нарядных». От мемориального комплекса вы отправляетесь в дегустационный зал винзавода им. Филатова (образован в 1868г.) на дегустацию самаркандских сортов вин и коньяков. Медики установили, что красные вина укрепляют стенки сосудов и сердечную мышцу, а их насыщенность витаминами и микроэлементами снижает скорость старения организма и защищает его от повышенных доз радиации. Белые вина восстанавливают потерю микроэлементов в организме, повышают аппетит, предотвращают атеросклероз и ишемию. Великий Авиценна сказал: «Вино – наш друг, но в нем живет коварство: пьешь много – яд, немного пьешь – лекарство. Не причиняй себе излишеством вреда, пей в меру – и продлиться жизни царство». Вот и подошло время ужина в национальном узбекском доме, куда вы и отправитесь после дегустации.

Позавтракав в гостинице, вы отправляетесь на базар, а затем — переезд на ж/д вокзал к комфортабельному электропоезду «Афрасиаб», следующему из Самарканда в Бухару (1 часа 40 мин в пути). Вас встретит туристический автотранспорт и перевезет в гостиницу для размещения по приезду. После чего вы отправляетесь на обед в один из ресторанов города. До ужина у вас остается немного свободного времени – можно побродить по центру «старого» города, где множество сувенирных магазинов и лавок с товарами и сувенирами на любой вкус. Ужин в одном из ресторанов города.

Завтрак в гостинице и вы отправляетесь на экскурсию по архитектурным памятникам Бухары (X-XIXвв). Вы увидите ядро древней Бухары – крепость Арк (I-XXвв); династическую усыпальницу Саманидов (конец IXв — начало Xв) – замечательный по своей красоте мавзолей. Соотношение и чередование кирпичей, уложенных горизонтально, вертикально, под углом, отесанных в форме дисков и розеток, создают богатый архитектурный покров. Далее вы отправляетесь к архитектурному ансамблю Пои-Калян («подножие Великого»). Это комплекс сооружений, группирующихся около самого высокого минарета Бухары – Калян (башня для созыва на молитву). Он был выстроен в 1127г. Высота его – 47м, внутри – 105 ступеней, ведущих к вершине. Справа от минарета возвышается величественное здание мечети Масджиди-Калян (XVв). Напротив мечети находится здание медресе Мири-Араб, возведенное влиятельным шейхом (глава религиозного ордена) в 1535-36 годах. Как с внешней стороны, так и внутри здание украшено цветной мозаикой. Это действующее медресе, где юношей готовят к службе в мечетях. Помимо Корана, они изучают и естественные науки. Отсюда автотранспорт доставит вас в загородный ресторан на обед. Продолжение экскурсии начнется с осмотра целого ряда хорошо сохранившихся закрытых торговых пассажей – тимов и купольных рыночных строений – таки: купол ювелиров – Таки-Заргарон (XVв), купол продавцов головных уборов – Тильпак-Фурушон (XVIв), купол менял – Таки-Сарафон (XVIв) и Тим Абдуллахана (XVIв) – предназначенный для продажи шелка. В крытых пассажах города, действующих и в наши дни, можно приобрести замечательные изделия прикладного искусства, которыми исстари славилась Бухара. Пройдя немного по узким улочкам средневековой Бухары, Вы попадете к одному из самых древних источников водоснабжения города – к Ляби-Хаузу. Воды из канала Шахрух, протекающего через весь город, не всегда хватало жителям, особенно в летнее время. Поэтому запасалась вода в примитивных небольших водоемах (хаузах) или прудах. Почти квадратный водоем Ляби-Хауза был сооружен в 1620г. Обрамляют его три монументальных здания: ханака Надира-Диван-Беги (странноприимный дом для дервишей и паломников) — 20-е годы XVIв; второе здание — медресе Кукельташ (1568-69гг) – это было одно из самых крупных медресе своего времени (160 худжр — келий); медресе Надира-Диван-Беги (1622г.). В облицовке его преобладают стилизованно-растительные мотивы, среди которых выделяются изображения летящих фениксов. В течение столетий территория, на которой располагается хауз (водоем), с примыкающими к нему зданиями, служила местом отдыха и прогулок жителей Бухары. Эта традиция сохранилась и в наши дни. Экскурсионный день окончен. Ужин в одном из ресторанов города.

После завтрака в гостинице вы выезжаете в бухарский международный аэропорт. Программа вашего гастрономического тура и пребывания на гостеприимной земле Узбекистана завершена.